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华为手机查询拦截的短信，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机，找到“信息”应用图标，点击进入。
2、在信息界面中，点击右上角的三个点图标，然后在弹出的菜单中选择“拦截骚扰信息”。
3、进入拦截信息列表，可以看到所有被拦截的短信，如果想要查看更多信息，可以点击“查看”按钮。
不同版本的华为手机可能操作有所不同，如果是使用华为手机自带的手机管家应用，可以按照以下步骤操作：
1、打开华为手机管家。
2、点击“骚扰拦截”选项。
3、在打开的页面中，可以看到所有被拦截的短信和电话。
方法供参考，如果仍无法查询到拦截的短信，可以咨询华为客服获取更多帮助。